Atmosfere a tavola

Non solo il gusto ma anche gli altri sensi (compreso l’udito) possono condizionare la nostra esperienza con il cibo.

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Il suono che accelera la guarigione

Che esista un rapporto tra la musica che ascoltiamo e il nostro umore è un legame che siamo disposti ad ammettere come naturale o comunque molto probabile.

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Giuseppe Remuzzi: cosa ci riserva la ricerca scientifica per il futuro

La recente notizia dell’avvio di Horizon Europe Phoenix, un progetto di ricerca europeo della durata di tre anni che coinvolge in prima linea l’Italia insieme a Francia, Spagna ed Irlanda con l’obiettivo di favorire la tolleranza nei trapianti d’organo grazie alla nanomedicina, è stata l’occasione per incontrare presso la sede bergamasca dell’Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri il professor Giuseppe Remuzzi.

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50 anni di storia Aido scritta da tanti volontari. Viviamo il presente con uno sguardo al futuro

Una storia, la nostra, scritta da tante persone che hanno messo in campo energia, inventiva, passione e capacità di fare sacrifici. Sì perché per fare volontariato servono anche quelli! Si rinuncia al tempo per sé stessi e al tempo dedicato alla famiglia, per dedicarsi ad un impegno per aiutare qualcuno (donne, uomini, ragazzi, spesso bambini), che può essere salvato dal trapianto.

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50 anni di Aido festeggiati sulle orme dei fondatori

Sui luoghi dove si sono mossi i primi passi di Aido si è tenuta lo scorso mese di settembre una due giorni celebrativa del 50esimo anniversario di fondazione dell’Associazione. Tra Bergamo e San Pellegrino, infatti, l’Aido Regionale Lombardia in collaborazione con l’Aido Nazionale ha ospitato i Presidenti regionali e provinciali di tutta Italia per rivivere gli anni trascorsi e lanciare i prossimi 50 del sodalizio.

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Cibo a base cellulare? L’Italia si schiera per il no

Secondo le stime la popolazione mondiale raggiungerà il numero di 9/11 miliardi entro il 2050. Insieme alla crescita della popolazione cresce la richiesta di cibo e, in particolare, di cibo proteico ma, a causa dei potenziali rischi per la salute e per salvaguardare l’ambiente, sempre più consumatori stanno cercando di ridurre il consumo di prodotti di origine animale, inevitabile quindi chiedersi quali saranno gli alimenti del futuro.

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