Prevenzione Oggi
AIDO Consiglio Regionale Lombardia
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alimentazione

Collaborazione Scientifica
frutta e verdura

Ricette autunnali

—by 1276  0
I primi freddi autunnali rendono più piacevoli le atmosfere casalinghe. Accendere i fornelli scalda l’ambiente e anche il cuore. Le giornate trascorse in famiglia, in cucina, a preparare ricette…

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Collaborazione Scientifica
alimenti

Una dieta ricca di ferro

—by 511  0
Il ferro è il componente essenziale di molte proteine (tra cui l’emoglobina e la mioglobina in grado di legare l’ossigeno e portarlo alle cellule) ed è indispensabile per il trasporto e l’utilizzazione…

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Collaborazione Scientifica
ragazza che mangia

Cibo e Covid 19

—by 1696  0
Finita l’estate riparte, anche in Italia, la paura dovuta alla temibile malattia da coronavirus 2019. Il Covid-19 continua, purtroppo, a mietere vittime nel mondo e, nel nostro Paese, sono di nuovo aumentati i contagi. La progettazione e la produzione di un vaccino e il suo utilizzo sicuro sono certamente la migliore soluzione per controllare la pandemia ma, attualmente…

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Collaborazione Scientifica
ragazza e aperitivo

Happy Hour

—by 631  0
L’ora felice è l’ora in cui si spende meno, grazie a consumazioni a prezzo fisso e la possibilità di servirsi liberamente al buffet. Ma, se la consumazione è a prezzo fisso, tra i 5 e i 15 euro, le…

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Collaborazione Scientifica
sana alimentazione

Sana alimentazione

—by 729  0
Dopo 16 anni dall’ultima revisione del 2003, sono state finalmente pubblicate le Linee Guida per una Sana Alimentazione italiana. Si tratta dell’edizione 2018, presentata al pubblico e pubblicata a fine anno 2019. Le linee guida per una sana alimentazione italiana sono le preziosissime e uniche indicazioni istituzionali per un’alimentazione equilibrata per le persone sane e dal 1986 sono periodicamente redatte dal CREA (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’ Economia Agraria ex Istituto Nazionale di Nutrizione – INN e poi Istituto Nazionale di Ricerca e Alimentazione Nazionale – INRAN) sotto l’egida del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali…

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Collaborazione Scientifica
donna e cibo

Una dieta profumata

—by 701  0
Le percezioni sensoriali influenzano le preferenze dei cibi, l’appetito e i comportamenti alimentari. Gli effetti di alcuni sensi come vista e gusto sulle scelte alimentari sono noti da tempo, mentre gli…

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Collaborazione Scientifica
dieta mediterranea

Il pranzo veloce da portare in ufficio o in spiaggia

—by 3457  0
È arrivata l’Estate! Per qualcuno tempo di mare e di vacanza, per qualcun altro ancora periodo di lavoro e di pasto consumato fuori casa, al bar, alla tavola fredda o in ufficio. Con il caldo però, l’appetito si fa sentire meno, sostituito dalla voglia di qualcosa di fresco e dissetante…

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Collaborazione Scientifica
cestino di verdura

La primavera a tavola

—by 2348  0
Tra gli alimenti vegetali, i legumi secchi sono quelli più ricchi di proteine, apportano importanti minerali come calcio, fosforo, ferro e potassio e sono una buona fonte di alcune vitamine del gruppo B e di fibre, utili ad aumentare la sazietà, a regolare il transito intestinale…

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Collaborazione Scientifica

La salute delle vie urinarie si protegge anche a tavola

—by 870  0
Studi recenti hanno dimostrato che nel tratto urinario, precedentemente considerato sterile, le persone sane ospitano una serie di batteri che ne costituiscono i microbioma. La modifica del microbioma attraverso la dieta potrebbe essere utile come prevenzione e trattamento dei disturbi urologici…

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Collaborazione Scientifica

Consumo di alcoolici e malattie: nuove acquisizioni

—by 2584  0
E’ opinione comune che un bicchiere di vino rosso ai pasti abbia un effetto positivo sia dal punto di vista nutrizionale, che da quello psicologico che per la prevenzione di alcune malattie. Un recente studio pubblicato su più prestigiose riviste medico scientifiche inglesi del mondo, contraddice questa credenza; The Lancet Pubblic Healt…

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© 2018 - 2020 AIDO Consiglio Regionale Lombardia - Periodico di cultura sanitaria - Reg. Trib. di Milano n. 139 del 3/3/90
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